5 Lebensmittel mit Resveratrol, von denen Sie mehr essen sollten

Ein sekundärer Pflanzenstoff namens Resveratrol ist dafür bekannt, dass er freie Radikale bekämpft. Zu den Lebensmitteln, die reich an Resveratrol sind, gehören Trauben, Wein, Kakao, Erdnüsse, Pistazien und Beeren. Auch wenn die Menge an Resveratrol in den einzelnen Lebensmitteln gering ist, kann es nicht schaden, eine ganze Menge pflanzlicher Lebensmittel zu essen. Im Folgenden finden Sie eine Liste beliebter Resveratrol-Lebensmittel und einen Einblick in die weiteren Vorteile, die Sie daraus ziehen können.

1.Rote Trauben

Rote Weintrauben enthalten das meiste Resveratrol. Weintrauben liefern 50-100 Mikrogramm Resveratrol pro Gramm. Die Schale der Frucht ist reich an dem Antioxidans.

Darüber hinaus sind Weintrauben eine hervorragende Quelle für Vitamin C, K und Kalium. Die Art und Weise, wie die Trauben angebaut werden, ist für den Gehalt an Resveratrol wichtiger als ihre Farbe oder Sorte.

Rotwein ist eine hervorragende Quelle für Resveratrol, weil er aus den Schalen roter Trauben hergestellt wird, während Weißwein ohne die Schalen hergestellt wird. In Anbetracht der Schäden, die Alkohol unserem Körper zufügt, ist es jedoch am besten, den Konsum von Rotwein einzuschränken.

Sie können Ihren Körper mit der Güte des Resveratrols verwöhnen, indem Sie Trauben in ihrer natürlichen Form verzehren. Fügen Sie sie zwei- bis dreimal pro Woche zu Salaten, Smoothies oder Ihrem Frühstücksmüsli hinzu und genießen Sie ein köstliches Gebräu aus Gesundheit und Geschmack.

Der Unterschied zwischen Traubenkernextrakt und Resveratrol

2.Blaubeeren

Diese kleinen Beeren sind eine weitere Quelle für Resveratrol. Allerdings enthalten nicht alle Blaubeeren Resveratrol. Herkunft und Sorte entscheiden über das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein dieses nützlichen Pflanzenstoffs. Während Highbush-Heidelbeeren aus British Columbia keine Spuren von Resveratrol aufweisen, dienen die aus Michigan als Quelle.

Neben Resveratrol haben Blaubeeren noch viel mehr zu bieten. Sie sind reich an gesundheitlichen Vorteilen. Das Vorhandensein von Anthocyanen und bestimmten anderen Flavonoiden reduziert Entzündungen, beugt oxidativen Schäden vor und fördert die Gesundheit von Herz und Gehirn, neben anderen Vorteilen bei regelmäßigem Konsum.

3.Erdnüsse

Erdnüsse haben einen sicheren Platz auf der Liste der Resveratrol-Lebensmittel. Sie können sich mit dem Antioxidans eindecken, indem Sie Erdnussbutter oder rohe, gekochte und geröstete Erdnüsse verzehren. Erdnussbutter und gekochte Erdnüsse weisen mit Konzentrationen von 0,3-0,12 Milligramm pro Gramm bzw. 0,04-0,13 Milligramm pro Gramm deutlich höhere Mengen an Resveratrol auf.

Darüber hinaus sind sie eine reichhaltige Quelle für Niacin und Vitamin B1, die dazu beitragen, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten und altersbedingte kognitive Störungen zu verhindern. Mangan und Phosphor in Erdnüssen stärken die Knochen, während die Vitamine C und E dafür sorgen, dass Ihre Haut gesund und strahlend bleibt.

4.Preiselbeeren

Cranberries sind eine weitere Quelle für Resveratrol. Ihr säuerlicher Geschmack kann Ihre Geschmacksnerven verletzen, so dass Sie sie vielleicht nicht gerne roh essen. Cranberrysaft enthält etwa 1,07 nmol/g Resveratrol. Sie können sich ihren Saft gönnen oder sie in jeder beliebigen Form zubereiten.

Cranberries bieten auch einen zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen. Sie sind eine reiche Quelle für Ballaststoffe, die den Körper vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Magen-Darm-Problemen schützen. Das in ihnen enthaltene Vitamin C wirkt antioxidativ, beugt oxidativen Schäden vor und stärkt die Immunität des Körpers. Andere Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium und Zink tragen ebenfalls zu einem guten Funktionieren des Körpers bei.

5.Pflaumen

Pflaumen sind ebenfalls reich an Resveratrol. Studien zufolge enthalten rote Pflaumen viel größere Mengen an Resveratrol als ihre grünen Pendants. Neben dem gesundheitsfördernden sekundären Pflanzenstoff haben sie noch viele andere gesundheitliche Vorteile.

Sie sind reich an Kalium, Kupfer, Mangan und den Vitaminen A, K und C. Pflaumen lindern Durchfall und werden mit einer Senkung des Blutzuckerspiegels in Verbindung gebracht. Außerdem fördern sie die Knochen- und Herzgesundheit und haben eine starke entzündungshemmende Wirkung.

Fazit

Damit sind wir am Ende unserer Liste von Resveratrol-Lebensmitteln angelangt. Sie können zwar jederzeit Resveratrol-Präparate einnehmen, aber die Einnahme über natürliche Quellen ist gesünder. Auf diese Weise profitiert Ihr Körper von den Vorteilen der Phytochemikalie sowie von anderen Mikro- und Makronährstoffen in den Lebensmitteln.

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